Xrono-ovqatlanish: Vaqti kelgan g'oya

Tarkib

• Diet Essential Reads
• Kam natriyli diet POT (S) ga o'tdimi?

Xobbitlar "oshqozonga semirishga moyil" bo'lgan kichik odamlardir ( J.R.R.Tolkien, Xobbit , 1937). Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki ular avvalgi xabarda aytib o'tganimdek, "olganda" ular kuniga olti marta ovqatlanishadi . Sehrgar Gandalf paydo bo'lib, mitti bilan o'z sarguzashtini boshlashga tayyor emasligi uchun uni jazolaganida, Bilbo Baggins shunchaki "chiroyli ikkinchi nonushta ..." ga o'tiribdi: "Mana siz nonushta qilyapsiz yoki nima deb atasangiz ham, o'n yarim."

Qiladi qachon biz ham moddani iste'mol qilamiz nima Biz yeymiz? Ba'zi tadkikotlar shuni ko'rsatadiki, ovqatlanish vaqti sog'likni saqlash va surunkali kasalliklardan saqlanish uchun muhim ahamiyatga ega: Bizning tanamizning tsirkadiyan ritmlari bilan fazadan tashqari ovqatlanish tadqiqotchilar "metabolik desinxroniya" deb ataydi (Regmi va Heilbronn, iScience, 2020). Tananing sirkadiyalik ritmlari "orkestr" (Jamshed va boshq, Oziq moddalar , 2019) fiziologiyamizning barcha jihatlari, jumladan metabolizm, gormonal signalizatsiya va tana harorati (Regmi va Heilbronn, 2020). Old gipotalamusdagi supraxiyazmatik yadro (SCN) "asosiy regulyator" bo'lib, sinxronlashtiriladi, ya'ni quyosh nurlari / qorong'i 24 soatlik tsiklga "biriktirilgan". Bizning tanamizdagi deyarli barcha hujayralar o'zlarining "periferik" soatlariga ega (M. Bray va Young, Semirib ketish bo'yicha joriy hisobotlar , 2012) juda sinxronlashtirilgan va ovqatlanish vaqtiga nisbatan "juda sezgir" (Regmi va Heilbronn, 2020).

Bizning zamonaviy turmush tarzimiz potentsial ravishda sirkadiyalik ritmlarimizni uchta asosiy usulda buzadi: smenali ish, bizning 24/7 dunyomizda uzoq vaqt sun'iy nurga ta'sir qilish va ko'plab madaniyatlarda hamma joyda mavjud bo'lgan oziq-ovqat (Mattson va boshq.) Milliy fanlar akademiyasi, AQSh, 2014). Tadqiqotlar, masalan, tungi smenada ishlaydiganlar o'rtasidagi aloqani ko'rsatdi (AQShning 20%)ishchi kuchi) va semirish xavfi va 2-toifa diabetning ko'payishi, kimdir smenali ishni qancha ko'p bajarsa, shuncha yuqori xavf; Tadqiqotchilar, sirkadiyalik uzilishlar glyukoza metabolizmiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin bo'lsa-da, ular nedensel ta'sir ko'rsatishi mumkin emas (Mason va boshq,) Diabetologiya , 2020)

Xrono-ovqatlanish oziq-ovqat va sirkadiy soat tizimi o'rtasidagi munosabatni o'rganishga ishora qiladi (Xoley va boshq, Diabetologiya Va ikki jihatni o'z ichiga oladi, ya'ni oziq-ovqat iste'mol qilish vaqti sog'likka hissa qo'shadi va oziq-ovqat ushbu tizimning keskin o'zgarishiga yoki haqiqiy tiklanishiga olib kelishi mumkin (Tahara va Shibata, Nevrologiya , 2013).

Tushunchasi vaqt bilan cheklangan ovqatlanish ( TRF hayvonlarda; eyish,TRE odamlarda) birinchi bo'lib 1980-yillarning boshlarida paydo bo'lgan (Tongiani va boshqalar, Acta Histochemica , 1982). Kemiruvchilarda TRF vazni kamayishi, yog 'birikishi va hatto insulinga sezgirligi jihatidan afzalliklarga ega ekanligi isbotlangan. Bu odamlarda afzalliklarga aylanishi mumkinmi, "hal qilinmagan va noaniq bo'lib qolmoqda", ammo "umid baxsh etadi" (Gabel va Varadi, Fiziologiya jurnali , 2020).

Odamlarda TRE vaqti-vaqti bilan ro'za tutish strategiyasidan biri sifatida rivojlanib kelgan va oziq-ovqat iste'mol qilishni kuniga ma'lum bir soat bilan cheklash vositasi, ya'ni deraza yeyish. Ushbu oyna turli xil tadqiqotlarda o'zgarib turadi, ammo vazn yo'qotish va glyukoza regulyatsiyasini yaxshilash maqsadida 4 dan 12 soatgacha bo'ladi (Gabel va Varady, 2020). Kaloriya cheklovi TRE ning bir qismi bo'lishi shart emas, ammo ozgina soat ovqatlanish kerak bo'lsa, ba'zi sub'ektlar kuniga kamroq kaloriya iste'mol qiladilar.

Tadqiqotchilar TRE-ni ikkiga bo'lishdi erta TRE va kech TRE , ovqatlanish kunning boshlanishiga bog'liq. Goldilocks yo'nalishi bo'yicha ular hali ham necha soat va / yoki ekanligini aniqlashga urinmoqdalar qachon "to'g'ri" oziq-ovqat iste'mol qilish uchun bu soatlar boshlanishi kerak. Aynan TRE kontekstida va oziq-ovqat iste'mol qilishni boshlash uchun ideal vaqtni baholashda tadqiqotchilar vaznni nazorat qilish va metabolizm salomatligi uchun nonushta eyish yoki qoldirishning ahamiyatini shubha ostiga olishadi.

So'nggi paytlarda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kech TRE (soat 12 dan 20 gacha, kaloriya iste'mol qilinishiga e'tibor bermasdan va ertalab ovqatlanmasdan) vazn yo'qotish uchun 105 sub'ektlar guruhida kun davomida ovqatlanishdan ko'ra samaraliroq emas, ularning 50 tasi metabolizmga ega sinov. TRE kech bo'lganlarda yog 'massasi, och insulin va glyukoza, HbA1c, umumiy xolesterin yoki qon bosimida sezilarli o'zgarishlar bo'lmadi. Tergovchilar kech TRE ni tanladilar, chunki "madaniy jihatdan nonushta kechki ovqatga qaraganda osonroq kechadi". Kechiktirilgan TRE uzoq muddatli rioya qilish uchun qulayroq bo'lishi mumkin bo'lsa-da, metabolizmning afzalliklari uchun erta TRE bilan aytilganidek maqbul bo'lmasligi mumkin. E'tiborli tomoni shundaki, kech TRE guruhida vaznini yo'qotganlar (12 hafta davomida 4 funtdan kam) bularning 65 foizini yo'qotdilar oriq ommaviy (Lowe va boshq, JAMA ichki kasalliklar, 2020).

Ikkala sog'lom odamni va 2-toifa diabet bilan og'riganlarni taqqoslaydigan kichik bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, nonushta qoldirish soat bilan boshqariladigan genlarga salbiy ta'sir ko'rsatdi va ikkala guruhda ovqatlangandan keyin glyukoza miqdori ortishi bilan o'zaro bog'liq edi (Jakubowicz va boshq. Diabetni parvarish qilish, 2017). Nonushtani tashlab ketish va og'irlikning ko'payishi o'rtasida bog'liqlik mavjud, ammo uxlash davomiyligi va tsirkadiyan ritmlari kabi chalkash masalalar ko'pincha hisobga olinmaydi. Masalan, bizning xronotipimiz, ya'ni biz ertalab yoki tungi odam bo'lsak ham, qon glyukoza miqdorining ko'rsatkichi bo'lgan HbA1c-ga ta'sir qilishi mumkin (Dhurandhar, Endokrinologiya, diabet va semirish bo'yicha hozirgi fikr, 2016). Bundan tashqari, Vaznni nazorat qilish bo'yicha milliy reestrdan olingan namuna vazn yo'qotish bo'yicha muvaffaqiyatga erishganlarning ba'zilari va ertalabki xronotiplar o'rtasidagi aloqani topdi (Ross va boshq, Behavioral Medicine jurnali , 2016).

Diet Essential Reads

Kam natriyli diet POT (S) ga o'tdimi?