Sabzavotlarni yomon ko'rsangiz, yaxshilik uchun ortiqcha ovqatlanishni qanday to'xtatish kerak

"Ammo men meva va sabzavotlarning ta'midan nafratlanaman, ular juda zerikarli!" Men bu tiyilishni shu sababli hech qachon ozish mumkin emas degan odamlardan kundan kunga eshitaman.

Aksariyat odamlar qalblarida vaznni doimiy ravishda yo'qotish uchun ko'proq sabzavot va ehtimol ko'proq mevalarni qo'shish kerakligini bilishadi. Shunga qaramay, mening mijozlarimning aksariyati bu fikrdan qo'rqishadi.Nima uchun? Nima gaplar? Menimcha, ushbu hodisaning negizida uchta omil bor va ularni tushunish sog'lom ovqatlanish va yaxshilikni kamaytirishga yordam beradi:

Birinchidan, meva va sabzavotlarni yoqtirmaslik doimiy holat ekanligiga ishonish, bizning ta'm sezgilarimiz aslida qanday ishlashini noto'g'ri tushunishni anglatadi. Mana, ko'pchiligimiz ushbu ajoyib hissiy organni haddan tashqari oshirishga odatlanganmiz. Kraxmal, shakar, yog ', yog', tuz va eksitotoksinlarning sanoat kontsentratsiyasi biz rivojlanayotgan paytda mavjud bo'lmagan giper-yoqimli shaklda bo'ladi. Savannada shokolad yo'q edi. Tropik mintaqada chiplar yoki simitlar yo'q. Ishonchim komilki, pizza daraxti ham yo'q edi!

Shunday qilib, ushbu o'ta kattalikdagi stimullar bizning asab tizimimizga bir necha bor taqdim etilganda, bu uning zavqlanish reaktsiyasini pastga qarab tartibga soladi. Sizning miyangizdagi dopaminni mukofotlash tizimi kabi ta'm sezgirligingiz susayadi. Toksik lazzatlanishning ushbu konsentrlangan shakllarini qancha ko'p va tez-tez iste'mol qilsangiz, meva va sabzavotlarning tabiiy lazzatlari endi o'ziga jalb etmaydigan darajaga yetguncha, sizning ta'mingiz sezgirligi shunchalik sezgir bo'lmaydi.

Jarayon sizning shovqinli muhitda yashayotganingizda miyangiz qanday qilib ortiqcha shovqinni to'xtatishiga o'xshamaydi. Masalan, aspiranturada o'qigan birinchi yilimda Astoriya (Kvins) da metro ostida yashadim. Birinchi bir necha kecha men uxlay olmadim, lekin bir hafta o'tgach, men poezdlarni zo'rg'a eshitdim, va, albatta, qushlar va tabiatning boshqa tovushlari emas edi. Nima uchun? Chunki mening asab tizimim tartibga solinmagan. Bu ko'pchilikning meva va sabzavotlardan lazzatlanishni his qilish qobiliyatiga aylandi.

The juda yaxshi yangilik ammo, jarayon ham teskari ishlaydi. Metrodan uzoq Lon-Aylendning sokin chekkasiga ko'chib o'tganimda, tunda qushlar va qichqiriqlarni yana bir bor eshitgunimcha bir necha hafta o'tdi.

Shunga o'xshab, agar siz lazzatlanishingizni giper-konsentrlangan lazzatlanish shakllari bilan haddan tashqari oshirishni to'xtatsangiz, ular sezgirlikni juda qisqa vaqt ichida tiklaydilar. Darhaqiqat, siz haddan tashqari stimulyatsiyani qanchalik agressiv tarzda yo'q qilganingizga qarab, ular atigi 6-8 hafta ichida sezgirlikni ikki baravar oshirishi mumkin. Shunday qilib, agar siz dietangizni o'zgartirsangiz, men yangisidan abadiy nafratlanmasligingizga va'da beraman, faqat dastlabki bir necha hafta ichida. Quvvat orqali!

Odamlar ko'proq meva va sabzavotlar iste'mol qilish g'oyasidan titrayotganining ikkinchi sababi shundaki, ular lazzatlanishning qanchalik yumshoqligini anglamaydilar. Bitta zavqdan voz kechganingizda, tizim hayotning boshqa jabhalarida ko'proq narsani topish uchun moslashadi.

Garchi; .. bo'lsa ham (yuqoridagi kabi) oxir-oqibat siz tabiiy ovqatlarni topishingiz kerak Ko'proq ko'proq sabzavot yeyishni boshlaganingizda yoqimli, miyangiz yoqmasa ham boshqa joyda lazzat topadi va boshqa joyda aytmoqchiman tashqarida ovqatdan lazzatlanish. Masalan, farzandlaringizni quchoqlashning hidlari va hissiyotlari siz ilgari sezganingizdan ko'ra yoqimli bo'lishi mumkin. Yoki toza havo va yoqimli shabada bilan tashqarida bo'lish, avvalgidan ko'ra osmonga aylanadi. Ehtimol, siz o'zingizning ishingizdan ko'proq zavqlanasiz. Yoki sizning san'atingiz, musiqangiz, yozishingiz yoki jamoat ishingiz. Nimadur! Siz dietani o'zgartirganda har kimning eng katta qo'rquvi kabi uzoq vaqt zavqsiz qolmaysiz. Aksincha, zavqlanish o'zgarishi o'zgaradi. Bu biz qanday qilib qurilganimiz.

Odamlarni meva va sabzavotlardan nafratlanishlari sababli hech qachon ozishmaydi degan fikrga "tiqilib" qolishimning so'nggi sababi shundaki, ular qisqa muddatli zavqni anglamaydilar emas ko'pchilik buni taxmin qiladigan ibtidoiy yo'l bilan o'z hayotini boshqarishi kerak. Oxir-oqibat ta'minlaydigan uzoq muddatli maqsadlar va orzular yo'lida qisqa muddatli zavqlardan voz kechish umuman mumkin. Ko'proq shokolad, chip va hokazolarning tez urilishidan zavq.

Masalan, 2000-yillarning o'rtalarida menda jiddiy shokolad muammosi bo'lgan va triglitseridlarim tomdan o'tib ketgan. Shifokorlar muntazam ravishda 40 kilogrammni tashlamasam, o'lishim haqida ogohlantirishardi. Asta-sekin o'zimni shokoladdan ajratdim, endi uni umuman yemayman. Bugungi kunga kelib menda bir necha yil bo'lmagan. (Iltimos, e'tibor bering, men ko'p odamlar uchun shokoladda hech qanday yomon narsa yo'qligiga ishonmayman, lekin, ayniqsa, men uchun hech kimni boshqarish ba'zilariga qaraganda osonroq bo'lmagan.)

Odamlar qanday qilib ko'p yillardan buyon o'zimni shokoladdan butunlay mahrum qildim va shu yoqimli mamnuniyatdan voz kechdim, deb so'rashganda, men ularga hayotimdagi ba'zi zavqlarni tashlab qo'yish uchun qaror qildim, shunda men boshqa muhimroq narsalardan bahramand bo'lishim mumkin edi . O'lmaslikdan tashqari, men quyidagilarning zavqiga murojaat qilaman:

• Dunyoda o'ziga ishongan, oriq odam sifatida yurish.
• Mening jiyanim va jiyanim bilan yurish va yurish imkoniyatiga ega bo'lish.
• Ko'proq energiyaga ega bo'lish.
• Mening toshbaqa kasalligimni, rosacea va ekzemani deyarli yo'q qilaman. (Izoh: Shokoladni yo'q qilish terimning ahvoliga aniq yordam berdi, ammo bu erda sakrashning kattaroq qismi bug'doy va sutdan voz kechish edi).
• Umuman olganda kamroq uxlashni talab qilish bilan birga, chuqurroq va sog'lom uxlash.
• Kilogrammni yo'qotish sohasida muvaffaqiyatli muallif va etakchiga aylanish imkoniyatiga ega bo'lish, butunligimga ishonish va men bergan maslahatlarni bilish aslida ishlaydi.
• Va yana ko'p narsalar!

Agar men shokolad iste'mol qilishni davom ettirsam, bularning barchasini oldini olgan bo'lar edim va bu haqiqiy mahrumlik bo'ladi. Hayotimdagi bu narsalarni amalga oshirish uchun har qanday vaqtda vaqtincha ta'mdan qoniqishdan voz kechaman!

Xulosa qilib aytganda, siz meva va sabzavotlardan abadiy nafratlanmasligingiz kerak va ortiqcha ovqatlanishni to'xtatish va vazn yo'qotishingiz uchun siz ularga yoqguncha kutishingiz shart emas. Buning o'rniga, keraksiz narsalarni o'rnini bosishni o'ylab ko'ring, bir necha oy davomida ta'm sezgilaringiz tiklanish jarayonidan o'tishini kuzatib boring, ongli ravishda zavqlanishingizni hayotning boshqa sohalariga yo'naltiring va qisqa muddatli lazzatlanish g'oyasini ko'rib chiqing hayotingizni boshqarish kerak emas. Buning o'rniga uzoqroq, yoqimli maqsadlarga e'tibor qarating!

O'ylash uchun ovqat, yo'qmi?

Eng yomon paytlarda "keraksiz narsalarni iste'mol qiling" degan ichingizda boshqarib bo'lmaydiganga o'xshab ko'rinadigan kuchni qanday boshqarish haqida ko'proq g'oyalar uchun bu erni bosing.